Củ dền và các sản phẩm từ bột củ dền được biết đến là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đối với tất cả các bộ phận trên cơ thể. Cùng với các chất dinh dưỡng, củ dền còn có màu đỏ đặc trưng giúp ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như chế biến, tạo màu thực phẩm hay son môi.
Mặc dù bột củ dền có rất nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe nhưng nó cũng có những thành phần không nên dùng và một số thành phần cấm kỵ. Vì vậy, khi sử dụng bã củ dền hay củ dền tươi, bạn nên lưu ý những lưu ý trong bài viết dưới đây.
Những thực phẩm nào không nên kết hợp với củ dền?
Mặc dù củ dền tốt cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng cần chú ý không kết hợp chúng với lê. Kết hợp bột củ dền hoặc nước ép củ dền với lê gây cảm giác khó chịu, buồn nôn cho người dùng. Đồng thời, do tính hàn của củ dền nên hạn chế sử dụng ngay cả khi hệ tiêu hóa không theo trật tự, vì nó có tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe và đường tiêu hóa
Đặc biệt đối với những bà mẹ quan tâm đến con cái của họ và nghĩ rằng màu đỏ của củ dền rất tốt cho máu, nên đã nhầm lẫn khi trộn nó với sữa. Vì trong thành phần của củ dền thường chứa nhiều nitrat hơn các loại cây khác. Nếu sử dụng với số lượng lớn, nó có thể dễ dàng gây ngộ độc nitrat, các vấn đề về hô hấp hoặc thậm chí tử vong.
Ai không nên sử dụng bột củ dền?
Bột củ dền có tác dụng phòng chống ung thư rất đa năng, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như sắt, vitamin C, kali,… giúp tăng cường miễn dịch, dưỡng huyết, đẹp da. Uống nước pha bột củ dền cũng là một trong những trào lưu được các tín đồ làm đẹp ưa chuộng. Nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng củ dền!
Không uống quá nhiều bột củ dền nếu bạn thuộc một trong những trường hợp sau:
Phụ nữ mang thai:
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng betaine trong củ dền có thể không an toàn cho sức khỏe của thai nhi nếu bạn tiêu thụ quá nhiều.
Người có vấn đề về đường huyết:
Củ dền có chỉ số đường huyết cao, vì vậy chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu. Nếu vấn đề này xảy ra, bạn nên tạm thời sử dụng các loại thực phẩm hoặc đồ uống làm từ củ dền.
Người mắc bệnh ruột kích thích:
Những người có đường ruột nhạy cảm, đặc biệt là ruột dễ bị kích thích, gặp các vấn đề về tiêu hóa khi ăn quá nhiều củ dền. Vì vậy, nếu bạn vẫn muốn uống nước ép hoặc bột củ dền để phát huy tác dụng của nó, bạn có thể trộn nó với các loại trái cây khác như táo, cam hoặc dưa chuột.
Những lưu ý khi sử dụng bột củ dền
Trước hết, ngoài việc lưu ý những người không được dùng bột củ dền hoặc những thực phẩm có thể không kết hợp với nhau, người ta cũng phải cẩn thận trong việc uống và sử dụng bột củ dền. củ dền, chẳng hạn như:
- Nên hạn chế uống nước làm từ bột củ dền chỉ khoảng một lần một tuần và nên uống vào buổi sáng sau bữa ăn.
- Có thể dùng chung với nước khoáng để pha loãng các chất dư thừa, giúp cải thiện cơ thể.
- Không nên trộn bất kỳ cách nào với sữa hoặc lê để uống và ăn chung, vì đây là hai thực phẩm kỵ nhau của củ dền, lại với nhau gây nhiều tác dụng không tốt.
- Tác dụng của củ dền rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên nếu bạn thuộc những nhóm hạn chế đã nêu thì có thể thay thế củ dềnbằng các loại rau củ khác.
Mua bột củ dền ở đâu tại Hà Nội, Hồ Chí Minh?
Vì có quá nhiều cửa hàng bán bột củ dền trên thị trường nên người tiêu dùng càng khó chọn và mua được sản phẩm uy tín, chất lượng cao. Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn hãy đến những cửa hàng nổi tiếng, có thương hiệu rõ ràng.
Nông Sản Dũng Hà là một trong những địa chỉ uy tín trên thị trường Hà Nội, Hồ Chí Minh và cả nước, chuyên cung cấp bột củ dền với giá cả hợp lý. Một người tâm huyết với sản phẩm không sử dụng thuốc nhuộm, hóa chất, sản phẩm nguyên chất 100% từ củ cải tươi đã qua sơ chế.
Ngoài việc bán bột củ dền, chúng tôi còn bán một số sản phẩm bột khác như: bột nghệ, bột gấc, bột húng quế, …